
想要掌握冲泡优质咖啡的艺术吗? 下面介绍如何使用意式咖啡机它能让咖啡师们大呼过瘾。 对于那些已经拥有最好的咖啡壶如果您还在寻找完美的咖啡机,这些技巧将帮助您每次都能制作出稳定的咖啡。
意式浓缩咖啡机大受欢迎,其品牌包括奈斯派索是市场上最大的品牌之一。 有些机型使用豆荚,有些则使用咖啡粉,所有机型的操作方式都略有不同。 在此,我们将介绍一些基本知识、应避免的事项以及如何充分利用意式浓缩咖啡机。
您不仅可以用这些机器制作意式咖啡,许多型号的机器还配有蒸汽这样您就可以自己打奶泡,拓宽您的咖啡视野。 以下是浓缩咖啡机的使用方法。
市场上有多种不同的意式咖啡机,但主要区别在于一些咖啡机使用豆荚,而另一些咖啡机使用研磨咖啡粉。 大多数豆荚咖啡机的操作方式非常简单,只需添加豆荚,按下按钮,咖啡制作过程就开始了。 在本教程中,我们将重点介绍使用研磨咖啡粉的意式浓缩咖啡机的使用方法。
注满储水器:这听起来可能是非常明显的第一步,除非您的意式浓缩咖啡机与主供水系统连接,但加满水箱应该是您要做的第一件事。
自来水对许多人来说已经足够,但是,如果您居住的地区水质较硬,请考虑先过滤自来水或使用瓶装水。 硬水会导致水垢在储水器内积聚,并引起机器管道问题。
水加满后,打开机器加热--每个型号的机器需要多长时间加热都不一样。
篡改咖啡渣:咖啡机,如海斯顿-布卢门撒尔的贤者:神谕之触意式浓缩咖啡机可以完成整个冲煮过程,并提供从咖啡豆到咖啡杯的体验。 有些意式浓缩咖啡机需要您添加咖啡粉并压实,这被称为 "篡改"。
大多数使用研磨咖啡的咖啡机都配有一个手柄,手柄上有一个小金属篮--这被称为portafilter,您用它将研磨咖啡与咖啡机连接起来。 过滤网带有不同的金属篮,您可以将其放置在末端,然后在篮中加入咖啡粉。
为了冲泡出美味浓郁的咖啡,您需要将咖啡粉捣碎。 这主要是指将咖啡粉压实,直到它们紧密结合在一起,这样当水滴过咖啡粉时,您就能得到口感更好的饮品。 有些意式浓缩咖啡机的打夯盘与咖啡机本身相连。 您只需将滤网抬到圆盘下方,压实咖啡渣,直到它们变得结实。 如果您的咖啡机没有附带捣碎器,也可以使用手持式捣碎器,您可以像盖章一样将捣碎器压在咖啡上。
制作一杯咖啡: 现在您已经拧好了咖啡,您可以将滤网放入咖啡机的支架中--这通常被称为组头。 大多数情况下,您需要扭转并按下滤网,然后只需按下按钮,让咖啡机发挥其魔力,制作出一杯特浓咖啡。
对于那些只想喝浓缩咖啡的人来说,这就是您所需要做的,但如果您想制作以牛奶为基础的饮品,您现在就需要使用蒸汽棒了。
用蒸汽棒为牛奶打泡: 您可以选择带有蒸汽棒的意式浓缩咖啡机来扩大您的咖啡制作能力。 这部分咖啡机的工作原理是将蒸汽注入牛奶,直至牛奶温度升高。
在蒸汽壶中加入冷牛奶后,将蒸汽棒打开几秒钟,这样任何水滴都可以先出来,而不会最终进入牛奶中。 当蒸汽棒只冒出蒸汽时,将其放入牛奶壶中,确保蒸汽棒末端低于牛奶表面,但不低于壶底。 牛奶将开始在顶部形成泡沫,在达到您想要的起泡程度后,将蒸汽臂深入牛奶中加热,一旦牛奶足够热,您就可以将浓缩咖啡和牛奶倒入杯子中饮用了。
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Sophie撰写所有与家电相关的文章,目前是TechRadar的姊妹网站Top Ten Reviews的家居编辑。 在不测试咖啡机和家用电器的时候,Sophie总是想着品尝美味佳肴,询问人们晚餐吃什么。